Mengulik Ragam Kuliner Lokal di Pasar Lawas Kumandang

MAYODO.ID – Pasar kumandang adalah pasar yang dikemas dengan sentuhan nuansa tradisional tempo dulu. Ragam serba-serbi pasar nya pun dikonsep dengan kesan ndeso dan jadul. Baik itu tempat, makanan bahkan penjualnya juga. Beragam jajanan yang di jualpun berbabahan organik, dan tanpa adanya tambahan bahan pengawet.

credit from : IG @pasarKumandang

Lebih uniknya lagi, untuk alas/ wadah yang digunakan tidak mengunakan plastik namun dibungkus dengan dedaunan, piring digantikan dengan potongan kayu, sendok dan mangkuk dibuat dari bathok kelapa bahkan untuk gelasnya dibuat dari potongan bambu. Sedangkan untuk papan harga yang tertera, para penjual menggunakan daun atau kayu dengan tulisan tangan menggunakan arang.”Sebagai wajah pasar lawas, tempat, makanan, penjual dan segala ubo rampe nya harus tradisonal” ujar Eko Pujianto penggagas pasar lawas kumandang.

Ragam kuliner yang dijajakan pun cukup variatif, segala rupa kudapan berbau lokal hampir semuanya ada di pasar lawas ini. Mulai dari jajanan ringan, minuman,pun juga untuk makanan beratnya. Makin penasaran? yuk simak bareng-bareng apa saja daftar menu kuliner jadul di pasar kumandang berikut ini :

  1. Ragam Jajanan Lawas
credit from : IG @pasarKumandang
credit from : IG @pasarKumandang
  • Ketan, Wajik, Lumpia,  Donat, Ento-ento (Mbah Suwito)
  • Citak, Rengenek, Krupuk (Rahma)
  • Ketan Srundeng, Botok, Klemet (Bu Sukiah)
  • Grubi, Putu Ayu (Rohman)
  • Es Tung, Lotes, Cucur, Jenang (Mba Inas)
  • Serabi, Cilok, Budin Goreng (Mba Wiwin)
  • Tape Ketan, Rangin (Mba Yayuk)
  • Geblek, Bandos, Gethuk Singkong (Mba Romlah)
  • Mendhut, Klepon (Bu Umi)
  • Ciwel, Tempe Gembus (Bu Mohyaini)
  • Kacang Godok, Klepon Tela, Pisang rebus (Bu Ghina)
  • Cenil Lupis (Bu Harti)
  • Rujak Bebek, Empal Gentong (Pak Blangkon/ Mandon)
  1. Ragam Minuman Lawas
credit from : IG @pasarKumandang
  • Dawet Ireng, Teh Tarik ( Mbok Evi)
  • Wedang Ronde (Bu Zaimah)
  • Es Degan (Pak Dui/ Abdurrahman)
  • Es Carica , Es Doger, Es Kepal (Bu Yuli)
  • Dawet Panca Warna (Bu Khot)
  • Aneka Kolak (Maryatul)
  1. Ragam Makanan Lawas
credit from : IG @pasarKumandang
  • Baceman, Aneka Soto, Ceker Mercon, Pecel (Bu Nunung)
  • Kupat Tahu (Mbah Komah)
  • Mie Ongklok, Sate (Bu Marni)
  • Tahu Gejrot, Nasi Lengko (Bu Ruslia)
  • Nasi Urap, Tiwul (Bu Dwi)
  • Sego Jagung, Sambel Urap, Kluban (Bu Tumi)
  • Megono, Gorengan (Mba Khom)
  • Sego leye & sayur, Tiwul (Bu siti Marlan)
Baca Juga  SAGON, Jajanan Legend Khas Wonosobo yang Paling dicari!

Tentunya Menu diatas hanya sebagian, belum mencakup semua seisi pasar.Masih ada banyak lagi rupa-rupa kuliner khas Ndesa Lainnya. Sisi lain yang menarik dari Pasar Kumandang ini adalah metode sarana pembayaran nya, tidak berwujud uang rupiah biasa, namun menggunakan Kepingan batok kelapa yang sudah di tukar sebelumnya saat berada di pintu masuk. Untuk Satuan harga Kepingnya bernilai dua ribu Rupiah saja.

Para penjualnya diwajibkan menggunakan bahasa Kromo, ngoko atau jawa pasaran pada saat berinteraksi dengan para pengunjung ataupun sesama penjual. Pakaian yang dikenakan harus sesuai konsep, yaitu menggunakan pakaian tradisional adat Khas Jawa.

Untuk Lokasinya Cukup jauh dari keramaian pusat kota, yaitu barada di Dusun Bongkotan, Desa Bojasari Kecamtan kertek Kabupaten Wonosobo. Hanya bejarak kurang dari dua kilometer dengan jalan raya arah Wonosobo-kertek. Sayangnya segala jenis kendaraan tidak bisa masuk langsung ke areal Pasar kumandang dan harus jalan kaki menyusuri rumah warga sebelum sampai di pintu gerbang Pasar Kumandang

Bagi yang tertantang untuk berkunjung ke pasar Lawas Kumandang, pasar ini hanya dibuka setiap hari minggu saja. Mulai pikul 07.00 sampai dengan 13.00 WIB. Di pasar ini sudah tertotal lebih dari 50 pedagang, jadi tidak perlu heran jika setiap libur akhir pekan disana selalu dibanjiri pengunjung. Baik itu lokal maupun luar kota karna banak yang penasaran dengan atmosfer pasar yang berbeda dengan nuansa khas nan jadulnya.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button
Close
Close